Tủ mát bị đóng tuyết thường do cửa đóng không kín (gioăng hở, cửa vênh), mở cửa quá lâu, chỉnh núm quá lạnh, hoặc hệ thống xả đá, quạt dàn lạnh có vấn đề. Cần phân biệt hai chuyện hay bị gọi chung: đóng tuyết là tuyết bám ở dàn lạnh, vách tủ, mép cửa; đông đá là đồ uống trong tủ bị đông cứng. Mỗi trường hợp có nguyên nhân và cách xử lý khác nhau. Bài này áp dụng cho tủ mát đứng cửa kính của mọi hãng.
Tủ mát có bị đóng tuyết không?
Tủ mát giữ trên 0°C nhưng dàn lạnh bên trong luôn lạnh hơn nhiều, nên hơi ẩm trong không khí gặp dàn lạnh sẽ đọng thành tuyết. Có đóng tuyết hay không, đóng ở đâu, phụ thuộc kiểu làm lạnh:
- Làm lạnh trực tiếp: dàn lạnh nằm ở vách sau khoang tủ. Một lớp tuyết mỏng trên vách là bình thường; tủ có chu kỳ tự tan, nước chảy xuống máng thoát. Tuyết dày lên dần, lan rộng là có vấn đề.
- Làm lạnh gián tiếp (quạt gió): dàn lạnh nằm trong hộp gió riêng, nhìn từ khoang tủ không thấy. Vách khoang không đóng đá như tủ trực tiếp, nhưng nếu dàn lạnh trong hộp gió đóng tuyết dày, gió lạnh bị chặn và tủ kém lạnh dần. Tủ mát Sanden dòng SPB, SPC, SPD làm lạnh gián tiếp có quạt gió theo catalog.
Hai kiểu làm lạnh khác nhau thế nào khi chọn tủ: xem bài tủ mát là gì, cấu tạo từng bộ phận.
Phân biệt 4 trường hợp tuyết, đá trong tủ mát
| Hiện tượng | Thường do | Xử lý trước |
|---|---|---|
| Tuyết, đá bám quanh mép cửa, khung cửa | Gioăng cửa hở, rách, chai cứng; cửa không tự đóng kín; tủ kê nghiêng làm cửa vênh | Thử gioăng bằng tờ giấy, chỉnh chân tủ cho cân, kiểm tra bản lề |
| Tuyết dày ở vách sau khoang tủ (tủ làm lạnh trực tiếp) | Mở cửa nhiều, lâu; nơi đặt ẩm; chỉnh núm quá lạnh; hệ thống tự tan, máng thoát nước có vấn đề | Xả tuyết đúng cách (bên dưới), chỉnh núm về mức vừa |
| Tủ quạt gió kém lạnh dần, gió thổi yếu, nghe quạt vẫn chạy | Dàn lạnh trong hộp gió đóng tuyết chặn gió; bộ xả đá hoặc cảm biến có vấn đề | Rút điện, để mở cửa cho tan; nếu tái lại nhanh thì gọi kỹ thuật |
| Đồ uống đông đá, chai lon phồng nứt | Núm chỉnh quá lạnh; hàng đặt ngay cửa gió lạnh; bộ điều khiển hoặc cảm biến nhiệt sai | Chỉnh núm ấm hơn, dời hàng, đo lại bằng ly nước |
Vì sao tủ mát bị đóng tuyết?
Tuyết là hơi ẩm từ không khí bên ngoài lọt vào tủ rồi đọng lại trên dàn lạnh. Càng nhiều không khí ẩm lọt vào, tuyết càng nhanh dày:
- Gioăng cửa hở: nguyên nhân rất hay gặp ở tủ dùng lâu năm. Không khí ẩm lọt vào liên tục qua khe hở, tuyết bám dày ở góc cửa. Gioăng đúng mã lắp khít mới kín, xem linh kiện tủ Sanden.
- Mở cửa nhiều, lâu: giờ cao điểm khách mở cửa liên tục, nhân viên mở cửa lâu khi nạp hàng.
- Nơi đặt ẩm: đặt ngoài trời, gần bồn rửa, khu nấu nướng có hơi nước.
- Chỉnh quá lạnh: dàn lạnh càng lạnh, tuyết càng dễ bám, nhất là ở tủ làm lạnh trực tiếp.
- Xả đá, quạt dàn lạnh có vấn đề: bình thường tuyết được làm tan theo chu kỳ; bộ phận xả đá, cảm biến hoặc quạt hỏng thì tuyết tích dần không tan hết.
- Máng, ống thoát nước nghẹt: nước tan không thoát được, đọng lại rồi đóng băng ở đáy dàn.
Cách xử lý an toàn
- Dời hàng sang tủ khác hoặc thùng đá.
- Rút phích điện, mở cửa tủ, kê khăn hoặc khay hứng nước ở đáy tủ và trước tủ.
- Để tuyết tan tự nhiên. Có thể đặt chậu nước ấm trong khoang tủ cho nhanh hơn. Không đổ nước nóng trực tiếp lên dàn, không dùng máy sấy tóc thổi sát: nhựa khoang tủ dễ biến dạng, và dùng thiết bị điện cạnh nước đang chảy là nguy hiểm.
- Không cạy tuyết bằng dao, tua vít: dàn lạnh nằm ngay sau vách hoặc trong hộp gió, thủng dàn là xì gas, hỏng nặng.
- Lau khô khoang tủ, máng thoát nước; kiểm tra lỗ thoát nước không bị nghẹt.
- Kiểm tra gioăng, chân tủ trước khi chạy lại: không xử lý chỗ hở thì tuyết sẽ quay lại.
- Cắm điện, chạy không tải 2 – 3 tiếng cho tủ lạnh lại rồi mới xếp hàng; chỉnh núm về mức vừa.
Đồ uống trong tủ mát bị đông đá
- Chỉnh núm về mức ấm hơn một nấc, chờ 12 – 24 giờ rồi đo lại bằng nhiệt kế trong ly nước. Đồ uống, sữa thường để khoảng 2 – 8°C.
- Dời hàng khỏi cửa gió lạnh: chai lon đặt ngay trước cửa gió của quạt hoặc sát vách dàn lạnh có thể đông dù nhiệt độ chung của tủ vẫn trên 0°C.
- Đông đá dù đã chỉnh ấm là dấu hiệu bộ điều khiển hoặc cảm biến nhiệt có vấn đề, cần kỹ thuật kiểm tra.
Cách đọc núm vặn và nhiệt độ chuẩn từng loại tủ: xem bài nhiệt độ tủ đông, tủ mát bao nhiêu là chuẩn.
Khi nào gọi kỹ thuật?
Gọi kỹ thuật khi tuyết quay lại nhanh sau khi đã xả và thay hoặc kiểm tra gioăng; tủ quạt gió kém lạnh dần dù cửa kín; đồ uống đông đá dù đã chỉnh ấm; nước chảy ra sàn liên tục.
- Tủ Sanden: kỹ thuật Sancool Nhật sửa chữa, có mặt trong 24 giờ tại TP.HCM, phí kiểm tra 300.000đ được trừ vào tiền sửa; nhận cả tủ Sanden mua ở nơi khác. Thay gioăng đúng mã: xem linh kiện tủ Sanden. Tủ còn bảo hành: xem hướng dẫn bảo hành tủ Sanden.
- Tủ hãng khác: Sancool Nhật nhận vệ sinh, bảo dưỡng tủ mát mọi hãng, gồm thông máng và ống thoát nước. Sửa chữa bộ phận bên trong, quý khách liên hệ trung tâm bảo hành của hãng tủ.
- Tủ đã cũ, đóng tuyết kèm kém lạnh, gioăng và vỏ xuống cấp: nên so chi phí sửa với giá một chiếc tủ mới, xem các mẫu tủ mát Sanden đang có.
Tủ mát đang đóng tuyết?
Gửi ảnh chỗ tuyết bám, ảnh tem tủ qua Zalo, kỹ thuật Sancool Nhật hướng dẫn xử lý trước, cần thì hẹn lịch đến tận nơi.
Tư vấn về tủ mát Sanden 8:00 – 20:00, tất cả các ngày. Giá đã gồm VAT.
Câu hỏi thường gặp
Tủ mát đóng tuyết có sao không?
Lớp tuyết mỏng trên vách sau của tủ làm lạnh trực tiếp là bình thường. Tuyết dày dần, bám quanh cửa, hoặc tủ kém lạnh đi là dấu hiệu cửa hở hoặc xả đá có vấn đề, cần xử lý sớm để tủ không chạy quá tải.
Vì sao tủ mát bị đông đá?
Đồ uống đông đá thường do núm chỉnh quá lạnh hoặc hàng đặt sát cửa gió lạnh. Đã chỉnh ấm mà vẫn đông thì bộ điều khiển hoặc cảm biến nhiệt có thể sai, cần kỹ thuật kiểm tra.
Tủ mát quạt gió có bị đóng tuyết không?
Vách khoang tủ quạt gió không đóng đá như tủ làm lạnh trực tiếp, nhưng dàn lạnh trong hộp gió vẫn có thể đóng tuyết nếu cửa hở lâu ngày hoặc xả đá hỏng. Dấu hiệu là tủ kém lạnh dần, gió thổi yếu dù quạt vẫn chạy.
Có dùng máy sấy tóc để xả tuyết tủ mát được không?
Không nên. Thổi nhiệt sát dàn và khoang nhựa dễ làm biến dạng, và dùng thiết bị điện cạnh nước tan là nguy hiểm. Rút điện, mở cửa, đặt chậu nước ấm trong tủ là cách an toàn.
Bao lâu nên xả tuyết tủ mát một lần?
Không có lịch cố định: xả khi lớp tuyết bắt đầu dày, lan rộng hoặc tủ kém lạnh đi. Tuyết quay lại nhanh sau mỗi lần xả là cần kiểm tra gioăng và hệ thống xả đá.
Gioăng cửa tủ mát hở có thay được không?
Thay được. Gioăng cần đúng khuôn theo model tủ mới kín; tủ Sanden, Sancool Nhật cung cấp gioăng chính hãng, báo giá theo model qua Zalo 085 449 1819.
Hồ Quốc Thái học ngành điện – điện tử tại Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, từng sang Nhật Bản tham quan, học hỏi một năm và làm giám đốc kỹ thuật cho các hãng điện lạnh, hệ thống siêu thị trong nước. Anh phụ trách nội dung kỹ thuật tại Sancool Nhật.
